Bolón de camarón Santa Priscila

Bolón de camarón Santa Priscila

Bolón de camarón Santa Priscila

¿Te gustaría probar esta receta cásica de bolón de camarón con un nuevo toque especial? Los mejores camarones de Santa Priscila.

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocinado15 min
  • Tiempo total25 min
  • Tamaño de la porción200g
  • Energía600 cal
  • Cocina
    • Ecuatoriana
  • Tipo de plato
    • Main Course
    • Plato Principal
  • Método de preparación
    • Cocción natural
  • Apto para la dieta
    • Gluten Free
    • Low Calorie
    • Low Fat

Ingredientes

  • 1 Libra de Camarón Santa Priscila pelado y desvenado
  • 3 Plátanos Verdes Grandes
  • 2 Cebollas
  • 2 Pimientos
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • Achiote
  • Ajo rallado
  • 1 rama de cilantro

Preparación

1

Para preparar este delicioso Bolón de camarón. Primero necesitas sazonar los camarones Santa Priscila® con comino, sal, pimienta y ajo rallado.

2

Cortar las cebollas y pimientos en cubitos. Picar el cilantro bien fino.

3

Pelar los plátanos y hervirlos en una olla con agua por 30 minutos.

4

Preparar en una sartén un refrito de cebolla y pimiento, le añadimos sal y pimienta, comino, achiote y cilantro picado.

5

Cuando el refrito este dorado separamos en dos sartenes.

6

En una sartén, tomamos la mitad del refrito y añadimos los camarones Santa Priscila®, los cocinamos hasta que tomen un buen color.

7

Removemos los verdes del agua y los molemos para sacar la textura del bolón.

8

En otro sartén usamos la otra mitad del refrito y freímos el verde.

9

Sobre una tabla de madera armamos los bolones tomando con la mano un puñado de verde y camarones.

10

Finalmente freímos los bolones por pocos segundos, solo para que se sellen.

11

Servir con ají al gusto.

  • Información Nutricional

  • 1e porciones por contenedor
  • Tamaño de la porción200g
  • Cantidad por porción
  • Calorías600
  • % Valor diario*
  • Total Fat20 g25.64%

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