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Recetas Santa Priscila - Tacos de camarón Santa Priscila

Tacos de camarón Santa Priscila

Recetas Santa Priscila - Tacos de camarón Santa Priscila

Los tacos son una rica opción para variar la cena familiar y mejor aún si la proteína de esta receta son unos deliciosos camarones ricos en vitaminas.

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocinado10 min
  • Tiempo total25 min
  • Tamaño de la porción200g
  • Energía600 cal
  • Cocina
    • Mexican
    • Mexicana
  • Tipo de plato
    • Main Course
    • Snack
    • Plato Principal
  • Método de preparación
    • Sofrito con aceite

Ingredientes

  • 1 libra de camarón pelado y desvenado Santa Priscila
  • 5 tortillas para tacos pequeñas
  • 2 aguacates
  • 1 pimiento en corte brunoise (dados pequeños)
  • 2 cebollas coloradas en corte brunoise (dados pequeños)
  • 1 rama de cilantro picado
  • Sal, pimienta
  • Comino
  • Ají seco
  • Ajo rallado
  • ¼ de taza de jugo de naranja
  • Aceite
  • Vinagre

Preparación

1

Sazonar los camarones con sal, pimienta, comino, ají seco, ajo rallado y un 1/4 de taza de jugo de naranja.

2

Una de las dos cebollas encurtirla con vinagre, limón y sal. La otra reservar.

3

Cortar el aguacate en rodajas o cubitos.

4

Hacer un sofrito con la cebolla y el pimiento en un poquito de aceite, sazonar con sal y pimienta.

5

Añadir los camarones sazonados al refrito y cocinar hasta que queden dorados.

6

Calentar las tortillas, sin tostar mucho para que se puedan doblar.

7

Preparar mayonesa con limón y ajo rallado.

8

Armar cada taco con una tortilla, camarones con refrito, colocar un poco de cebolla encurtida, un poco de aguacate.

9

Decorar con cilantro picado y un chorrito de mayonesa.

10

Acompañar con salsa de ají y limón para retocar.

  • Información Nutricional

  • 1e porciones por contenedor
  • Tamaño de la porción200g
  • Cantidad por porción
  • Calorías600
  • % Valor diario*
  • Total Fat20 g25.64%

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