Encocado de Camarón
Con los camarones Santa Priscila puedes preparar un delicioso encodado de camaron, rico en proteinas y sabor.
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocinado10 min
- Tiempo total25 min
- Tamaño de la porción300g
- Energía800 cal
Ingredientes
- 200g Camarón pelado y desvenado Santa Priscila
- 1/2 Cebolla
- 1 Diente de Ajo
- 1/2 cdta. Aceite de Oliva
- 1/4 Pimiento Amarillo
- 1/4 Taza de Pasta de Tomate
- 250 ml Leche de Coco o Crema de Coco Orégano
- 1/2 cdta. de Sal
- 1/4 cdta. de Comino
- 1/2 cdta. de Paprika
- Pizca de orégano y cilantro
Preparación
1
Sofríe en un sartén antiadherente el aceite, ajo y la cebolla, revuelve muy bien y luego agrega el pimiento amarillo.
2
Cuando haya tomado color, agrega la pasta de tomate y vuelve a mezclar muy bien.
3
Agrega la leche de coco y continúa mezclando.
4
Ahora vamos a condimentar con la sal, comino, paprika y el orégano. Mezcla todo muy bien y deja que se cocine por 3 minutos.
5
Agrega los camarones, una pizca de cilantro y cocina de 3 a 5 minutos o hasta que veas que tomen su color rosado.
6
Después de este tiempo apaga el fuego, tápalo y déjalo reposar por lo minutos para que se concentren los sabores.
7
Sírvelo con lo que más te guste (arroz, patacones, pasta o arepas).
Información Nutricional
- 1e porciones por contenedor
- Tamaño de la porción300g
- Cantidad por porción
- Calorías800
- % Valor diario*
- Total Fat20 g25.64%
